Paleta 50% Bellota è un prosciutto iberico di alta qualità, ottenuto da maiali di razza Iberica alimentati con ghiande (bellota) durante la stagione di montanera. Questo tipo di prosciutto è caratterizzato da un sapore ricco e complesso, una texture morbida e un aroma intenso. La percentuale "50%" indica che il maiale è una razza iberica pura per metà, il che influisce sulla qualità e sul gusto del prodotto. Il Jamón 50% Bellota presenta una marezzatura distintiva di grasso, che contribuisce alla sua succulenza e al suo sapore inconfondibile. È spesso servito a fette sottili, accompagnato da pane e vino rosso.

​STAGIONATURA
​Max 24 mesi di stagionatura

​​​FORMATO
1 paleta intera

​​​CONSERVAZIONE
​​​Conservare il prodotto in un luogo asciutto a temperatura ambiente