altanza Jamon 50% cebo campo dissosato
Jamon 50% cebo campo dissosato
altanza Jamon 50% cebo campo dissosato
Il Jamón 50% Cebo Campo è un tipo di prosciutto iberico prodotto in Spagna. Proviene da suini della razza iberica che sono alimentati principalmente con mangimi vegetali e hanno accesso a spazi aperti, il che contribuisce a una carne saporita e dalla consistenza tenera. Questi prosciutti sono caratterizzati da una marezzatura di grasso intramuscolare, che conferisce un sapore ricco e aromatico. Il processo di stagionatura varia, ma generalmente dura tra 24 e 36 mesi, permettendo ai sapori di svilupparsi pienamente. Il risultato è un prosciutto dal gusto intenso, leggermente dolce e con un retrogusto persistente, perfetto da gustare da solo o accompagnato da pane, formaggi e vini.
STAGIONATURA
Più di 24 mesi di stagionatura naturale.
FORMATO
1 prosciutto intero, di circa 4kg.
CONSERVAZIONE
Conservare il prodotto in frigo tra 0 -4 gradi
Valore energetico | 1261 kJ | 303 Kcal |
Grassi | 19,2 | g |
Grassi saturi | 7,81 | g |
Carboidrati | 0,1 | g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0 | g |
Proteine | 32,3 | g |
Fibre alimentari | 0 | g |
Sale | 4,85 |